Honung är en ren naturprodukt utan tillsatser!
Här kan ni läsa lite mer om våra bin som är av rasen Italienska bin (Apis Mellifera ligustica). Rasen kom till Sverige via import från sitt urspringsland Italien i början av förra århundradet. Under en period var ligustica-rasen det dominerande biet i landet. I dag är ca en fjärdedel av bisamhällena i Sverige ligustica-bin.


Biet en naturvårdare
Biodlingen ger inte enbart honung. Det ger en inlevelse i naturen och årstiderna där våra bin har en viktig uppgift. Det jag då främst tänker på är deras förmåga och värdet av att pollinera växter. Det är egentligen här som den riktigt stora nyttan med våra bin ligger. Att jag i denna naturvården även får honung som betalning gör det hela riktigt spännande och intressant.



Här är våra två hederliga gamla trågkupor, tyckte det var lagom att börja med, sedan får tiden utvisa hur många det blir. För det är en väldigt facinerande hobby. Då jag älskar att dricka honung i mitt te, så växte idén fram att när vi fick vår gård så kunde jag tänka mig egna bin, sagt och gjort jag anmälde mig till bikurs på vuxenskolan i Helsingborg oktober-2006, nu har vi även skaffat våra egna bin





Här kan ni se några av våra tusentals bi, som sitter utanför flustret.





En tidig förmiddag satt endel av våra bin så här i en klunga på ett högt grässtrå.





Ännu en bild på bina utanför flustret på kupan.





Här är jag på bikursen, vi liknar någon typ av utomjordingar:-)





Här är det upptappning av burkar på gång, ser så gott ut så att man har lust att sticka in fingret i bilden för att smaka:-)





Honungen är äntligen färdig (55 kg gav vår första skörd) och så här många fina burkar finns nu till försäljning. Vi har även exprimenterat och gjort lite smaksatt dessert honung, bla. cognac/choklad, Fläder/citron samt med Punchsmak, säger bara MUMS!











Skriv gärna ett par rader i vår gästbok!!

Copyright © 2007 Victoria Sjöberg/Vipegården